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食品界
2025年11期
中国食品杂志社出版的《食品界》,是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊。我们关注食品动向、崇尚健康生活,也是更好地服务于食品行业,促使我国食品产业发展趋势与创新,关注食品安全舆论导向,剖析快速成长型企业的经营模式。
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从实验室到餐桌:为肉品产业实践赋能科技力量
解析生命密码,点亮心灵之灯
捕捉肉制品风味的十八年
跨界融合,酶促未来
让吃的油更“优”
以食品科技创新,为全民健康筑防线
用一辈子做好一块饼让中式糕点香飘世界
中国药膳:这碗“养生饭”正走向你我
京东以安心引航高质量新征程
美食为媒 文化为桥
产教融合背景下中职学校实训教学现状与对策研究
“新工科”背景下食品药品环境犯罪侦查技术专业人才培养模式探究
基于PBL的应急型“食品微生物检验技术”课程教学改革与实践
人工智能时代“食品风味科学”课程的教学革新
中华优秀传统文化创造性融入“果酱画盘饰设计”课程改革研究
行动学习3.0在烹饪专业课堂教学中的探究
全媒体时代食品行业网络舆情监测与危机管理策略研究
食育教育影响高职学生人格因素研究
“岗课赛证思创”融通精准育人模式下食品质量与安全专业课程体系的构建实践
数字技术结合“思政–技能–创业”三螺旋理论在中西面点实训中的创新与实践
食品加工中异物问题研究
翻转课堂在“功能性食品实验”课程 教学中的探索
基于产业需求导向的食品专业课程体系优化与耦合策略研究
食品安全领域“四融四评”模式在人才培养中的应用研究
应用型本科高校混合式教学创新模式探索
中餐烹饪教学中师生互动模式对学习的影响研究
后疫情时代基于科研项目的理工科类本科毕业设计(论文)的教学培育方式探究
幼儿食物素养提升的教育培养路径
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