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回族馓子-青铜峡

回族馓子

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“点心香,月饼美,回回的馓子甜又脆”。这话一点不假,馓子是回族群众的传统食品之一,因股条细而松散得名,也称“馓枝”“馓股”。

回族节日期间,无论城市或乡村,大街小巷都飘溢着炸馓子的油香气息,使人馋涎欲滴(试读)...

青铜峡

马 俊杰