绿豆原产中国。我国绿豆资源丰富、类型繁多，并在云南、广西、河北等省份发现不同类型的野生绿豆。绿豆属喜温作物，主要分布在温带、亚热带和热带地区，尤其是亚洲栽培较多。绿豆在中国已有2000多年的栽培历史，全国（试读）...
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