河南烩面是宣传河南文化的一张名片，通常是用高筋面粉制作的宽面条，搭配羊肉汤或牛肉汤为主的精华汤底，滋味浓郁醇厚，香气四溢，配菜也十分丰富：羊肉、牛肉、豆腐皮、海带丝、黄花菜、木耳、粉条等。
豫财咖喱烩面（试读）...
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