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江南小食-今古传奇·少年文学2024年10期

江南小食

作者:李谷雨 字体:      

鸡子馃

鸡子馃是浙江兰溪的一大特色,鸡子即鸡蛋,馃为饼,顾名思义,是一种以鸡蛋为主要原料的饼,辅料还有面粉、葱和瘦肉末。

有人称鸡子馃为鸡蛋饼,但寻常的鸡蛋饼不可与鸡子馃相提并论。鸡子馃外皮色泽焦黄,(试读)...

今古传奇·少年文学

2024年第10期