摘 要 酸枣（Zizyphus spinosus Hu.）是栽培枣的近缘野生种。酸枣作为药食同源树种，具有很高的营养和药用价值，开发利用潜力大。但中国的酸枣种质长期处于野生状态，商业利用率低。近年来，越来越多的科研工作者对酸（试读）...
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