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陈酿期间添加橡木片结合超声波处理对蓝莓白兰地香气品质的影响-安徽农学通报2025年09期

陈酿期间添加橡木片结合超声波处理对蓝莓白兰地香气品质的影响

作者:吕若捷 郭璇 王宇 蒋军 陈宏兵 汪百根 王华君 高学玲 字体:      

中图分类号 S663.9;TS261.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2025)09-0009-06

DOI号 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.09.003

Effects of adding oak chips during aging combined with ultrasonic treatment (试读)...

安徽农学通报

2025年第09期