预制菜产业一头连接着田间地头，一头连接着餐桌消费，是集现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。近年来，预制菜产业呈现出一、二、三产业深度融合的特点，产业发展规模不断壮大，迅猛的发展势头令人瞩目。（试读）...
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