枣属于鼠李科枣属，原产于中国，产量占世界的 99% ，红枣富含多种营养素，有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、降血脂、降血糖、免疫调节、保护神经、抗病毒等作用，是我国食药同源的特色资源[1-2]。近年来，随着红枣种植面积（试读）...
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