在大多数人的印象中，提起盱眙就一定会想到小龙虾。作为江苏淮安非物质文化遗产“盱眙十三香龙虾烹制技艺”传承人，於新凯认为“虾神”不只是一个名头，更是本分做人、老实做事的一种态度。
每年的七八月份，盱眙的街（试读）...
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