摘 要：预制菜以其快捷方便的显著特性迎合消费者需求，逐渐成为餐饮行业必要补充。在当前市场环境下，预制菜主要集中在餐饮、酒店等领域，消费者市场份额较低。通过探讨消费者在预制菜市场中的购买行为，（试读）...
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