百合是食药两用的佳品，分为鲜品和干品两种，这两种百合虽都属百合科植物，但在多方面还是有区别的。
首先，从名称上区分。百合人菜称为“菜百合”，也称“大百合”，多为鲜用，可炒、煮、蒸、烩，又可做羹、粥、汤，（试读）...
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