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本期主持人:张宇-科学24小时2024年07期

本期主持人:张宇

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谣言

淀粉肠中添加的鸡骨泥有毒,吃了会有健康风险。

真相

市面上见到的烤肠并不都是淀粉肠。烤肠按照其淀粉添加量可分为特级、优级、普通级和无淀粉级。即便是普通级淀粉肠里的淀粉含量也不会超过10%,更多的是添加(试读)...

科学24小时

2024年第07期