白菜是我国主要的蔬菜品种之一，栽培历史悠久，营养价值丰富。白菜是十字花科植物，又名结球白菜、黄芽菜籽、包心白菜等，白菜根系发达，适应性强，耐寒性好，在我国各地广泛栽培，近年来随着设施栽培技术的推广应用（试读）...
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