摘 要：本研究以云南4个产区即西双版纳（A、B、C）、普洱（D、E、F）、临沧（G、H、I）、保山（J、K、L）的12个咖啡生豆样品为原料，分析咖啡主要风味前体物质成分含量及感官品质的差异。采用理化分析法测（试读）...
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