关键词：香草兰；β-D-葡萄糖苷酶；香兰素；发酵优化
中图分类号：Q815 文献标志码：A
香草兰（Vanilla planifolia Andrews）又名香荚兰、香子兰，属多年生大型肉质藤本香料植物，是兰科植物中最有实用价值的优质食用（试读）...
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