“煎、炒、烹、炸”是中国烹饪的传统技法，不过，最近一种新兴的烹饪方式——低温慢煮却彻底颠覆了人们的认知。与传统的高温烹饪方式相比，低温慢煮让食物烹饪温度处于50℃-80℃。有网友称，这种烹饪方式可以最大限度（试读）...
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