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2002年，我偶然了解到京城很火的沸腾鱼乡川菜餐厅利润很高，在北京有六七家店，每年净利润7000万元。于是，2002年底我和几个伙伴在石景山开了第一家川菜馆。开业第一个星期，生意很差。有天下大雪，我哥打电话给（试读）...
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