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浅析红发夫酵母发酵生产虾青素鸡蛋应用前景-中国动物保健2024年08期

浅析红发夫酵母发酵生产虾青素鸡蛋应用前景

作者:刘龙飞 字体:      

摘要:虾青素存在于藻类、微生物和海洋动物中,具有增强免疫力、抑制肿瘤和延缓衰老等功效,是目前世界上发现的极强的天然抗氧化剂,具有突出的营养价值和应用价值。传统的虾青素吸收方式是服用胶囊,吸收效果差,(试读)...

中国动物保健

2024年第08期