法国因美食美酒而闻名世界，法餐中往往会使用许多高胆固醇、高脂肪的食材，如鹅肝、鱼子酱等，而法国人摄入这些并不算健康的“三高”料理，他们患心血管疾病的比例却比其他欧美国家的人要低许多，这个有趣现象吸引了（试读）...
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