山东工艺美术学院电子阅览室

探寻福山味道-走向世界2024年10期

探寻福山味道

作者：刁艳杰字体：小中大

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千年间的传承

胶东菜是胶东半岛沿海城市烟台、青岛、威海等地的风味代表。胶东人自古擅长烹饪，烟台福山更是素有“鲁菜之乡”的盛名，被公认为鲁菜发源地之一。

百味盐为先，有了盐，做出的饭菜才有滋有味。据历（试读）...

走向世界

2024年第10期

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