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增香菌发酵烟草浸提液制备清甜香烟用香料及机理研究-安徽农业科学2026年02期

增香菌发酵烟草浸提液制备清甜香烟用香料及机理研究

作者:薛磊 程家明 王颖 宋士兮 王旭锋 张增辉 黄申 毛多斌 邓宝安 字体:      

摘要[目的]制备清甜香型烟用香料,研究其作用机理。[方法]以烟叶浸提液为发酵培养基,优化发酵条件,通过乙醇冷萃法处理发酵液制备香料,采用GC-MS对香料的香味成分进行分析,结合感官评价评估其在卷烟中的应用效果(试读)...

安徽农业科学

2026年第02期