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4只蚂蚁+1杯牛奶=1杯酸奶?-家庭生活指南2025年02期

4只蚂蚁+1杯牛奶=1杯酸奶?

作者:不周 字体:      

用蚂蚁制造酸奶,这听上去非常奇怪。但如果从酸奶的视角来看,它本质上只是微生物与牛奶相互作用的产物。而蚂蚁身上一定会携带一些微生物,那么用蚂蚁来发酵似乎也不足为奇。研究人员从保加利亚蚁群中收集了一些活的(试读)...

家庭生活指南

2025年第02期