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破壁萃取技术推动冷泡毛尖工艺发展的探析-理财·经济版2024年04期

破壁萃取技术推动冷泡毛尖工艺发展的探析

作者:林欣 付宣淳 字体:      

冷泡茶作为一种新型茶饮,以其独特的口感和健康的品质受到消费者的青睐。然而,传统的茶叶提取方法难以充分释放其中的营养成分,影响了品质和口感。破壁萃取法作为一种新型的提取技术,再结合信阳毛尖特有的市场竞争(试读)...

理财·经济版

2024年第04期