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“糖罐子”的机遇与挑战-食品界2024年04期

“糖罐子”的机遇与挑战

作者:童政 字体:      

白糖价格从2023年初开始上涨,在9月创下7600元/吨的高点,随后新榨季出现小幅回落,但仍保持在较高水平。糖价高位运行是机遇也是挑战,一方面,这为产业加速转型升级、应对未来风险挑战创造了条件。另一方面,由于糖(试读)...

食品界

2024年第04期