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速览-食品界2024年08期
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谁的“大饼”飞我身上了?
点燃 “包子”香薰,生活会蒸
蒸日上!
“开心果”老哥今天不开心。
可捏、可买,但是不可 “颂”!
“马卡龙”小凳子你值得拥有。
红红火火的“西红柿”灯。
食品界
2024年第08期
期刊目录
地理标志赋能乡村振兴促进农业发展
各地妙招频出 制止餐饮浪费
创新“雁行模式”,推动产业升级
啤酒消费能否“凉爽一夏”
带您了解面筋的“真面目”
复合调味品成为新流行趋势
创新:国潮消费的动力之源
消费者偏好变化,清香品类酒企跟上潮流了吗?
新质生产力背景下食品企业管理人才培养策略分析
探索提升高职食品类学生技能大赛中参赛效果的策略
中职烹饪专业学生如何利用“课堂+实践+竞赛”三位一体教学模式提升学生的自主学习能力
应用型高校食品质量与安全专业大学生创新创业管理模式的探索
依托“大连菜传承与研发基地”培育 学生工匠精神提升职业素养案例研究
基于食品营养与健康课程的“共生健康教育”教学研究
基于“互联网+”背景下网络定制餐饮模式创新研究
基于国际视野人才培养的食品专业英语课程教学改革与实施
胶体金法快速检测食品中的米酵菌酸
食品供应链中质量风险识别与控制策略研究
高职院校现场工程师人才培养的现实困境及对策分析
食品安全监管中工商管理优化路径研究
微藻富硒食品的研究现状与展望
粤菜药膳美食系列
食品微生物污染途径及其防控策略分析
兰州地方特色美食的传承与创新
中式菜品科学营养化烹饪方法分析
川渝毗邻地区集体宴席餐饮浪费现状调研及对策研究
食品安全领域下的消费公益诉讼机制
“一核四化全过程”的教学设计与实践研究
产教融合背景下食品科学与工程专业人才培养的研究与探索
“微醺”畅行时代下低度果酒的市场策略研究
服务于食品质量与安全行业的食品毒理学实践教学改革及评价研究
深化餐饮改革创新 着力提升服务质效
德国饮食文化浅析
食品检测质量管理的影响因素及控制策略分析
浅谈食品检测实验室质量监督的策略优化
气相色谱法测定食用林产品有机磷农药残留基质效应研究
减压蒸馏技术制备脱醇葡萄酒的感官品质评价与工艺优化
鱼肝油食品的生产工艺优化及其对品质的影响
西昌邛海剁椒鱼头的制作工艺优化研究
高值利用苹果渣中多酚的提取制备技术应用研究
玉米秸秆水解液发酵产L-苹果酸研究
老年社会工作中的饮食关怀的现状与挑战
食品安全管理现状与改进策略分析
完善法制保障 依法加强监管 让预制菜成为人民群众的“放心菜”“健康菜”
基于消费者行为研究的绿色食品营销策略研究
内蒙古盘活特色产业
短视频为老字号注入新动力
乌苏督导检查食品生产企业
瑞金市开展“诚信尚俭 共享食安”食品安全宣传周宣传活动
台州黄岩餐饮安全试点“三组建”
常德:高效推进开办餐饮店“一件事”
品味
靖膳靖美 味于靖边
王老吉上新可乐风味气泡凉茶,强劲气泡带来清凉一夏
李子园全新纯植物蛋白饮品上线,每日五黑带来满满“黑营养”
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