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甘加工应用研究进展-现代农业科技2026年01期

甘加工应用研究进展

作者:樊环环 张师师 范明杰 常魁革 成东梅 郝荷荷 字体:      

甘薯又名红薯、白薯、番薯、红苕、地瓜等,属双子叶植物纲旋花科番薯属无性繁殖作物,不仅是一种重要的根茎类作物和药用植物,也是特殊天然产物的宝贵来源。甘薯具有产量高、适应性强、营养丰富等特点,是世界第六大(试读)...

现代农业科技

2026年第01期