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樊胜武:用一条黄河鲤鱼,带领豫菜逆流而上-烹饪世界2024年08期

樊胜武:用一条黄河鲤鱼,带领豫菜逆流而上

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人物简介

樊胜武

阿五品牌创始人、非物质文化遗产传承人、享受国务院政府特殊津贴专家、世界中餐推广大使、中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长。

1969 年,樊胜武出生于厨师之乡河南长垣,幼(试读)...

烹饪世界

2024年第08期