客家酒香米粑
制作／钟显辉
原料：糯米粉500克，面粉750克，蛋清3个，酵母5克，白糖400克。
调料：酒酿400克，水700克。
制作：
1．糯米粉、面粉、酒酿、水、蛋清、酵母纳盆拌匀，盖保鲜膜静置发酵2小时。
2．电饼铛（试读）...
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