葱属(Alium)为多年生草本植物,全球范围内约有971种[1]。除少数几个种为栽培种外,其余均为野生种,生长于高山、平原、草甸、草原、荒漠等环境条件下[2]。葱属植物大多数具有特殊香辛味,是深受大众欢迎的餐辅佐料(试读)...