中国是世界上最大的苹果生产和消费国，苹果种植面积和产量均超过世界总量的 50%[1] 。由于受病虫害、气候条件以及管理措施的影响，苹果园中每年都会产生一定量的残次果。残次苹果的处置问题一直是困扰果农的生产难题（试读）...
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