中图分类号 S511 文献标志码A 文章编号 1007-7731（2026）03-0001-04

DO1号 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2026.03.001

有色稻是一类因色素沉积于稻米外皮而呈现出色彩的水稻。红米是有色稻米的一种，富含蛋白质、氨（试读）...