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不破不立的猪肚鸡火锅-餐饮世界2024年01期

不破不立的猪肚鸡火锅

作者:王海东 字体:      

大雪节气后的一周,北京迎来了一场罕见的大雪以及凛冽的寒风。幸运的是,我在这一刻,飞去了福建泉州,于榕荫下探寻古味、在高屋里觥筹交错,早已将北方的寒冷忘在脑后。直到两日后飞机落地北京,从舷梯走到摆渡车的(试读)...

餐饮世界

2024年第01期