摘要：为改善蓝莓采后贮藏期品质下降的问题，本试验以蓝莓果实为原料，分别采用2%丁香提取液、2%壳聚糖溶液和丁香-壳聚糖复合保鲜剂涂膜蓝莓果实，晾干后在（4.0±0.5） ℃环境下密封贮藏10 d，以未处理组为对照。研（试读）...
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