黄，一道具有地域特色的民间美食。制作黄使用的是一种叫鏊的炊具，最早时底部有三足，平面圆形，中间稍凸。底部三足是便于架于柴火上烙制食物，现在的鏊去其底部三足，是因为人们已经不用柴火做饭，用上了干净卫生的（试读）...
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