摘要：【目的】探究不同温湿度对广陈皮水分、色泽和挥发性成分的影响，为广陈皮的科学储藏和综合加工利用提供参考依据。【方法】以2022年广陈皮为研究对象，在高温高湿（35℃、85%）环境下处理5 d，然后在低温低湿（（试读）...
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