摘要：【目的】采用碱提法提取升麻渣多糖，优化提取工艺并探究多糖的抗氧化能力，为升麻渣的综合开发利用提供参考。【方法】以水提醇沉后的升麻渣为试验材料，采用碱提法提取升麻渣多糖，分别考察碱液浓度、液料比、（试读）...
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