关键词：天然橡胶乳清；麦角硫因；离子交换树脂
中图分类号：TQ332 文献标志码：A
麦角硫因（L-ergothioneine，EGT）是一种天然氨基酸类强抗氧化剂，化学式为C9H15N3O2S，具有抗氧化、维持DNA 的生物合成、细胞的正常（试读）...
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