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基于主要滋味成分指纹图谱和化学计量学鉴别海南不同地区咖啡豆-热带作物学报2024年05期

基于主要滋味成分指纹图谱和化学计量学鉴别海南不同地区咖啡豆

作者:翟慧楠 于菲 唐玉妹 董文江 李亚男 胡荣锁 字体:      

关键词:咖啡豆;产地溯源;指纹图谱;化学计量学

中图分类号:S571.2 文献标志码:A

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热带作物学报

2024年第05期