摘 要：目前，我国乳制品行业呈现出稳步发展态势，市场持续扩容，产业链日益完善，竞争格局稳定，产品高端化和多样化的发展趋势明显。然而，我国乳制品行业发展也面临一些挑战，如企业自主研发能力不足、食品安全管理（试读）...
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