摘 要：食品质量控制对保障公众健康和提升产品市场竞争力具有重要意义。本文从质量控制的基本概念出发，通过对国内外相关标准的比较，分析质量控制在不同法规体系中的异同。在此基础上，探讨传统食品检验检测方法的局（试读）...
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