餐饮服务与管理课程是我国高校教育的基础性课程，是为我国餐饮行业发展输出优质人才的重要支持。目前，伴随着我国社会经济的不断发展，客观上提高了人们的物质生活水平，也带动了人们的餐饮消费，促进了餐饮行业的发（试读）...
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