美食江湖中,到处都有鸡蛋的身影。无论是街头巷尾的小吃摊,还是格调优雅的米其林餐厅,它既可以是简单烹饪的日常美味,也可以是舒芙蕾、蛋奶冻等精致甜点的“灵魂”。那么,你知道吗?看似平凡无奇、人人都能直接上(试读)...