• 简体   /   繁体
浅谈纳米酶在食品检测中的具体应用-中国食品2024年02期

浅谈纳米酶在食品检测中的具体应用

作者:王迪 孔娜 字体:      

食品安全兹事体大,为了保障食品安全,必须做好食品检测工作。随着时代的发展,食品的种类及生产技术类型、原料类型变得非常丰富,导致食品检测难度、复杂程度增大,也就更需要采取科学的检测方法。作为一种比较常见(试读)...

中国食品

2024年第02期