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科学解读味精的安全性-中国食品2024年03期

科学解读味精的安全性

作者:紫林 字体:      

近日,#吃味精会让人“头秃”#的话题上了热搜,引发网友热议。有网友称,日常生活中或多或少都听过这个传闻,还有许多网友对此深信不疑。实际上,关于味精是否有害身体健康的争议从未断过,有人说味精吃多了会致癌;(试读)...

中国食品

2024年第03期