提起东北菜，游客们首先想到的必然是“锅包肉”，而要在哈尔滨吃锅包肉，当然首选这道菜的发明者、哈尔滨老字号——老厨家。1907年，“老厨家”创始人郑兴文先生从北京到哈尔滨出任滨江关道膳长，薪火相传，延绵四代（试读）...
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