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17味香料成就招牌炒鸡-烹饪世界2024年02期

17味香料成就招牌炒鸡

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阿瓦炒鸡

制作流程:

1.选用生长期约半年的黑爪小公鸡一只,剁成22块备用。

2.锅内放花生油烧热,下葱段、姜片炒香,放鸡块生炒至变色,下十七味中草药粉(良姜3克,木香0.5克,丁香0.5,砂仁1克,肉桂1克,白芷2克(试读)...

烹饪世界

2024年第02期