DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2026.02.044

大球盖菇，也称酒红盖菇、皱环球盖菇，商品名为赤松茸，属于伞菌类。其于1922年首次在美国被发现，而后在我国云南、西藏、吉林等地相继发现有野生种。20世纪80年代，我国（试读）...