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充满“襄”味的那碗面-中国食品2025年07期

充满“襄”味的那碗面

作者:孙新志 字体:      

在湖北襄阳的大街小巷,最不缺的就是牛肉面馆。每到清晨,一个个面馆门前就会排起长龙,排队的既有本地老食民,也有慕名而来的外地客,他们都是冲着那碗牛肉面来的。

襄阳牛肉面起源于清朝康熙元年,距今已有300多年(试读)...

中国食品

2025年第07期