餐饮业是国民经济的重要组成部分，在创造就业机会、满足人民生活需求等方面发挥着重要作用。从数字化管理、供应链创新、品牌与营销创新、绿色管理创新四个方面，结合海底捞、蜀海供应链、塔斯汀、星巴克中国等典型案（试读）...
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